НАСІННЯ АВОКАДО: 13 ВЛАСТИВОСТЕЙ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я - ХАРЧУВАННЯ - 2025

Здорові властивості насіння авокадо багаторазові: вони зміцнюють імунну систему, знижують поганий холестерин, запобігають раку, допомагають схуднути, зменшують запалення та артеріальний тиск, відлущують, лікують анемію та інші переваги що ми пояснимо нижче.

Авокадо - це супер їжа, яку хочуть їсти багато людей. Після видалення м’якоті з авокадо або авокадо його можна використовувати в смачних соусах, бутербродах, коктейлях, спредах і салатах, поряд із відомим мексиканським гуакамоле.

Перед вживанням насіння, яке має гіркуватий і терпкий смак, необхідно видалити тонкий шар коричневої шкіри, який його покриває. Потім слід перейти на тертці до насіння або можна подрібнити його в порошок за допомогою кавомолки або сильного блендера.

Ви можете використовувати порошок як гарнір в салати, супи або тушковані страви або просто додати столову ложку в сік або пюре. Ви навіть можете використовувати його для приготування настою, кип'ятивши 1 столову ложку порошку в 2 склянках води протягом 10 хвилин, після чого дайте йому крутись протягом 5 хвилин, перш ніж пити.

Користь для здоров’я та краси насіння авокадо настільки чимала, що відтепер вам доведеться подумати двічі, перш ніж викинути їх знову.

Для чого складається насіння авокадо? Властивості

1- Зміцнюйте імунну систему

Насіння авокадо має сильні антиоксидантні властивості. Насправді ці насіння містять понад 70 відсотків антиоксидантів, які містяться в цілому плоді.

Антиоксиданти перешкоджають утворенню вільних радикалів або їх нейтралізують, що стимулює імунну систему і захищає її від бактеріальних, вірусних та грибкових інфекцій.

У дослідженні 2004 року, проведеному в Національному університеті Сінгапуру та опублікованому в Food Chemistry, було зроблено висновок, що насіння авокадо, серед інших плодових насіння, таких як манго та тамариди, має більш високий рівень антиоксидантної активності, ніж більш поширені їстівні частини авокадо. фрукти.

Регулярне додавання порошку насіння авокадо до коктейлю або соку регулярно допоможе зміцнити вашу імунну систему та захистить вас під час сезону застуди та грипу.

2- Знизити високий рівень холестерину

Відомий факт, що м’якоть авокадо є хорошим джерелом мононенасичених жирів, які можуть допомогти знизити високий рівень ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ або "поганий" холестерин) та підвищити рівень ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ або "хороший" холестерин).

Насіння також має властивості, що знижують холестерин. Вони містять живильне масло, багате антиоксидантами, які мають здатність знижувати високий рівень холестерину.

Також насіння авокадо є одним з найкращих джерел розчинної клітковини, що корисно для загального здоров’я серця.

У дослідженні 2008 року, опублікованому в Current Aterorosclerosis Reports, було висвітлено позитивний вплив розчинної харчової клітковини на рівень холестерину ЛПНЩ та ризик ішемічної хвороби серця та інших серцево-судинних захворювань.

У дослідженні 2013 року, опублікованому в Current Pharmaceutical Design, зазначається, що насіння авокадо є хорошим джерелом біоактивних фітохімікатів, які можуть допомогти знизити високий рівень холестерину та високого артеріального тиску, а також підвищити імунітет.

3- Допомагає боротися з раком

Насіння авокадо також має протиракові властивості. Вони містять флавоноли, клас флавоноїдів, до складу яких входять такі сполуки, як кверцетин, каемпферол та мірикетин, які працюють як потужні антиоксиданти, щоб допомогти запобігти та зменшити ріст пухлини.

Крім того, здорові жири, які містяться в насінні авокадо, можуть допомогти знищити стовбурові клітини лейкемії, залишаючи здорові клітини неушкодженими. У дослідженні 2013 року, опублікованому в «Фармацевтичній біології», дослідники виявили, що екстракт плодів авокадо та його насіння викликали ракові клітини до самознищення, процесу, відомого як апоптоз.

У дослідженні 2015 року, опублікованому в Cancer Research, зазначається, що авокатин В, ліпід, отриманий з плодів авокадо, є новим з'єднанням з цитотоксичною активністю при гострому мієлоїдному лейкемії (AML). Допомагає знизити життєздатність первинних клітин без будь-якого впливу на нормальні стовбурові клітини периферичної крові.

4- Допомагає схуднути

Насіння авокадо багате антиоксидантами і допомагає спалити жир та схуднути. Його вміст розчинних волокон знижує апетит і забезпечує відчуття наповненості протягом декількох годин. Це заважає їсти висококалорійні закуски.

Крім того, кісточковий плід містить кальцій, магній та калій, які підтримують загальне здоров'я, відновлення від фізичних навантажень та схуднення.

Щоб схуднути за допомогою насіння авокадо, ви можете зробити пюре з ½ одиниці, 1 зеленого яблука, соку 1 лимона, ½ банана, ½ склянки шпинату і 1 столову ложку імбиру. Його можна пити вранці.

5- Зменшує запалення

Антиоксиданти, такі як катехіни та проціанідини в насінні авокадо, допомагають зменшити біль, набряки та скутість через запалення. Крім хороших антиоксидантних властивостей, насіння авокадо мають ще й протизапальні властивості.

Як наслідок, ці насіння корисні для зменшення запальних процесів в організмі, включаючи прищі, астму, гайморит, атеросклероз, целіакію, запальну хворобу кишечника, виразковий коліт, хворобу Крона, ревматоїдний артрит, інтерстиціальний цистит і навіть Рак.

Для досягнення цих ефектів можна вживати приблизно 1 - 2 столові ложки порошку насіння авокадо в день. Ви навіть можете використовувати олію насіння авокадо для масажу хворобливих ділянок суглобів або м’язів, щоб зменшити запалення.

6- Зниження високого артеріального тиску

Люди, які страждають від підвищеного артеріального тиску або гіпертонії, ніколи не повинні викидати насіння після їжі авокадо. У насінні авокадо дуже багато калію, що є хорошим судинорозширювальним засобом. Ця поживна речовина допомагає знизити напругу судин і артерій, що знижує високий кров’яний тиск.

Калій також зменшує дію натрію, що в свою чергу регулює артеріальний тиск і сприяє затриманню рідини поза клітинами. У дослідженні 2005 року, опублікованому в «Гіпертонії», зазначається, що збільшення споживання продуктів, багатих калієм, має такий же понижуючий вплив на артеріальний тиск, як хлорид калію.

Коли артеріальний тиск знаходиться на оптимальному рівні, ризик виникнення серцевих захворювань та інсульту опосередковано знижується.

7- Позбавляє недуги та шлунково-кишкові проблеми

Антиоксиданти та клітковина, що містяться в насінні, дуже корисні для здоров’я вашої травної системи. Насправді в насінні міститься більше розчинної клітковини, ніж м’якоть плодів.

Порошок насіння авокадо може допомогти запобігти і зняти запор природним шляхом. Це навіть корисно при виразці шлунка, діареї та інших проблемах з травленням.

Включіть у свій раціон порошок насіння авокадо, щоб допомогти в регулюванні травної системи. Крім того, це забезпечить правильну роботу підшлункової залози, печінки та жовчного міхура.

8- Затримує процес старіння

Насіння авокадо може навіть уповільнити процес старіння. Потужні антиоксиданти борються із вільними радикалами, які завдають величезної шкоди здоровим клітинам шкіри.

Це одна з головних причин, що прискорює старіння шкіри та сприяє зморшкам, пігментним плямам, пошкодженню сонця, дрібним лініям та провисанню шкіри.

Масло, виготовлене з насіння авокадо, посилює утворення колагену в шкірі, що важливо для молодої, міцної та гладкої шкіри.

Використовуйте масло авокадо для масажу свого тіла та прискорення генерації нових клітин шкіри; і стимулюють кровообіг. Це допоможе повернути старість і довше виглядати молодшою.

9- Він служить для відлущування шкіри

Порошок насіння авокадо також працює як природний відлущувач для вашої шкіри. Це допомагає вивести з шкіри відмерлі клітини, надлишок шкірного сала та інші домішки.

Скупчення мертвих клітин на шкірі змушує її здаватися старшою і навіть призводить до появи прищів із закупорених пор. Антиоксиданти, що містяться в порошку насіння авокадо, також допомагають відновити та живити суху та пошкоджену шкіру та надають їй неймовірний сяйво.

Щоб скористатися цими перевагами насіння авокадо, можна спробувати змішати 1 столову ложку порошку насіння авокадо з 1 чайною ложкою оливкової олії та меду. За допомогою цієї суміші обережно масажуйте тіло круговими рухами. Зачекайте 15 хвилин, перш ніж приймати ванну. Використовуйте цей скраб один або два рази на тиждень.

10- Допомагає посилити блиск волосся

Ще одне корисне використання насіння авокадо - це зміцнення здоров'я волосся. Можна зробити хороший шампунь, який буде без токсичних інгредієнтів і допоможе зробити волосся густими і гладкими. Це також допомагає зменшити появу сивини.

Ви можете дотримуватися цих інструкцій для лікування волосся:

• Вимийте і подрібніть 3 або 4 насіння авокадо.
• Натріть насіння за допомогою терки.
• Додайте терті насіння до 6 склянок води і доведіть до кипіння, після чого готуйте на повільному вогні 20 - 30 хвилин.
• Дайте охолонути, потім процідіть.
• Змішайте це з ¼ чашкою вашого трав'яного шампуню і зберігайте в пляшці.
• Використовуйте цей препарат для миття волосся.
• Ви також можете помасажувати масло насіння авокадо у своє волосся, щоб зробити його міцним і блискучим.

11- Допомагає лікувати анемію

Завдяки вмісту заліза, що міститься в насінні авокадо, він дуже корисний для лікування анемії. Анемія - це стан, при якому спостерігається зменшення кількості або розміру еритроцитів, які переносять кисень до тканин.

Постачання заліза сприяє утворенню гемоглобіну, який є білком транспорту кисню. Щоб вміст заліза в насінні авокадо було правильно використане організмом, необхідно, щоб ви супроводжували цю їжу з джерелом вітаміну С, таким як салат з перцем, червоними фруктами або деякими цитрусовими.

Це потрібно робити в одному прийомі їжі, щоб залізо могло правильно засвоїтися. Ще один спосіб добре використовувати залізо в насінні авокадо - це приготувати його в пюре. Таким чином ви споживаєте всі поживні речовини за один струс з максимальним використанням.

12- Допомагає зміцнювати кістки

Завдяки вмісту кальцію, що міститься в насінні авокадо, він може допомогти вам зміцнити кістки, а також скорегувати роботу м’язів, якщо ви займаєтеся фізичними вправами.

Щоб кальцій у насінні авокадо можна було добре використовувати, можна спробувати споживати насіннєвий порошок із молочним джерелом. Молочні продукти містять повноцінні білки, кальцій, вітамін D і лактозу, всі компоненти, що сприяють засвоєнню кальцію в кишечнику.

Уникайте вживання порошку насіння авокадо з листяними овочами, оскільки вони містять щавлеву кислоту і багато клітковини, які не дозволяють кальцію добре засвоюватися в кишечнику.

13- Як витягти котлован з авокадо

Щоб безпечно вийняти насіння авокадо з авокадо, авокадо потрібно розрізати навпіл. Далі вставте кінчик ножа навколо насіння, скрутіть і обережно потягніть.

Нарешті, видаліть яму з авокадо ножем. Помістіть насіння авокадо в поліетиленовий пакет, після чого розбийте його молотком (або тупим предметом).

Змішайте подрібнене насіння з улюбленими інгредієнтами коктейлю, але пам’ятайте про наведені вище рекомендації. Якщо у вас є потужний блендер, можливо, вам не потрібно буде розбивати насіння, але ви можете додати його в блендер і долити воду.

Нарешті, пам’ятайте, що щоб завжди скористатися властивостями їжі, ви повинні їсти різноманітну дієту, що включає продукти з усіх груп, а також займатися фізичними вправами, засмагати та зменшувати стрес. Все це сприятиме вашому здоров’ю та запобігає хронічним захворюванням, пов’язаним зі способом життя.