АГРОПРОМИСЛОВА ІНЖЕНЕРІЯ: ІСТОРІЯ ТА ТЕ, ЩО ВОНА ВИВЧАЄ (ОБ’ЄКТ ДОСЛІДЖЕННЯ) - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Аграрно - промисловий інжиніринг є галузь машинобудування , яка займається виробництвом, збереженням, переробкою та збутом сільськогосподарської та лісової продукції.

Він використовує знання з природничих наук, фізики, біохімії, біотехнології, економіки та математики для застосування промислових процесів до сировини, отриманої з поля та риболовлі.

Агропромислова інженерія бере участь у розробці нових продуктів та технологічних рішень для галузі. Джерело: pixabay.com

За допомогою цих процедур вони можуть бути перетворені на продукти харчування або інші важливі продукти, такі як папір, тканини, дерево або шкіра.

Агропромислова інженерія втручається у сільськогосподарську, тваринницьку, рибальську, лісову і харчову діяльність. Ця остання група включає фруктову, м'ясну, молочну, винну та хлібобулочну галузі.

З іншого боку, ця дисципліна також бере участь у проектуванні та будівництві агропромислових конструкцій та машин, таких як комори, конюшні, силоси, двигуни внутрішнього згоряння та духовки.

Так само агропромислова інженерія втручається у створення та розробку нової продукції та інноваційних технологічних рішень, спрямованих на вдосконалення виробництва. Крім того, він відповідає за управління якістю, впливом на навколишнє середовище, безпекою та гігієною виробничих процесів у секторі.

Історія

З давніх часів у людей виникала потреба зберігати їжу та виготовляти одяг. У минулому м'ясо солили і тримали на льоду, щоб воно довше прослужило, тоді як шкарпетки та шкіру використовували для виготовлення одягу.

До індустріальної революції фермери та ранчо концентрували більшість етапів свого бізнесу. Таким чином вони самі обробляли землю і вирощували тварин, а коли відбувся міський ярмарок, вони привозили туди свою продукцію та продавали їх.

Ці виробничі процеси були обмеженими, оскільки вони здійснювалися майже повністю вручну.

Однак з появою машин, масового виробництва та великих ринків ці операції стали більш досконалими, а потреби в збереженні, транспортуванні та збуті зросли.

У 1903 р. В Університеті штату Айова в США була створена перша навчальна програма сільського господарства. Незабаром після цього, в 1907 році, було засновано Американське товариство інженерів сільського господарства та біології.

З роками процеси виробництва та трансформації продукції, отриманої із сільського господарства та тваринництва, продовжували значно розвиватися, керуючись новими технологіями.

Концепція агробізнесу

У 1950-х роках економісти Рей Голдберг та Джон Девіс включили концепцію агробізнесу в економічну літературу.

Вони визначили це як "суму загальної кількості операцій, пов'язаних з виробництвом та розподілом сільськогосподарської продукції; виробничі операції на місцях, на зберігання, переробку та розповсюдження сільськогосподарських товарів та вироблених з ними виробництв ».

Ця ідея була поширена французькою школою на чолі з Луїсом Малассісом, який представив поняття агропромислової моделі, що є частиною глобальної соціально-економічної системи.

Сьогодні агропромисловий сектор поділяється на дві великі групи: традиційну та сучасну. Перший виділяється збереженням сировини майже в незмінному вигляді та невеликим використанням технологій.

Друга, з іншого боку, - це те, що включає в себе промислові перетворення та використання новітніх технологічних інновацій у своїх процесах. Останнє - там, де найбільше займається інженерія.

Що вивчає агропромислова інженерія?

Об’єкт дослідження агропромислового машинобудування включає весь процес виробництва, збереження, перетворення та комерціалізацію сільськогосподарської, рибної та лісової продукції.

Це включає широке коло питань, починаючи від аналізу рельєфу ґрунту, кліматології, атмосферних наук та контролю над ерозією ґрунту, до управління та збереження води для зрошення та корму для тварин.

Інші питання, що стосуються агропромислового машинобудування - це промислові процеси, що застосовуються до сировини, отриманої з сільського господарства, поводження з їх відходами та вплив на навколишнє середовище.

Також посів та збирання сільськогосподарських культур, склад продуктів харчування, його контроль, виробництво та реалізація.

З іншого боку, в область її вивчення також включаються процеси збереження та оцінка інструментів та машин, що використовуються сектором.

Предмети та наука

Вивчення промислового машинобудування включає велику кількість знань з різних предметів.

Сюди входять природничі науки, фізика, біохімія, біотехнологія, біологія, економіка, математика, адміністрація, бухгалтерський облік, статистика та зовнішня торгівля.

Що робить агропромисловий інженер?

Агропромисловий інженер керує та контролює виробничі процеси аграрного сектору. Джерело: pixabay.com

Агропромисловий інженер відповідає за впровадження, управління та контроль промислових процесів, розроблених для трансформації та опрацювання продукції та побічної продукції сектора.

Він також займається проектуванням, створенням та оглядом конструкцій, машин, інструментів та засобів, що використовуються в цих роботах.

Іншим його завданням є аналіз та оцінка операцій, прагнення впровадити вдосконалення та системи управління якістю, пов'язані з продуктивністю, зниженням впливу на навколишнє середовище, безпекою та гігієною.

Промисловий інженер також вивчає та вивчає можливе використання нових технологій та їх застосування на цьому ринку. Сюди входить розробка нових продуктів, нових рішень та інновацій для вдосконалення процесів та сприяння оптимізації виробництва.

Поле дій та можливості роботи

Агропромисловий інженер може працювати в сільськогосподарській, тваринницькій, рибній, лісовій та харчовій діяльності.

До цієї категорії належать консервні, холодоагентні, м'ясні, винні, пивні, фруктові, молочні, шкіряні та взуттєві компанії та млини.

З іншого боку, вони також можуть працювати в компаніях-постачальниках послуг, таких як транспортники, експортери та логістики.

Інший варіант - стати консультантом виробників, підприємців та державних органів з питань регулювання, технічних стандартів та контролю якості, серед інших аспектів.

Нарешті, цей професіонал може присвятити себе дослідженню та створенню технологічних розробок у державних та приватних організаціях або викладанню в університетах та інших навчальних закладах.

Список літератури

1. Девіс, Джон і Голдберг, Рей (1957). Концепція агробізнесу. Гарвардський університетський прес.
2. Malassis, Lous (1976). Сільський світ: освіта та розвиток. Видання бібліотеки Routledge: розвиток.
3. Універсідад Привада дель Норте. Агропромислова техніка. Перу. Доступний за адресою: upn.edu.pe
4. Національний автономний університет Мексики. Історія промислового машинобудування. Мексика. Доступно за адресою: ingenieria.unam.mx
5. Агропромислова техніка, Вікіпедія. Доступно за адресою: wikipedia.org