ЛИМОН ЮРІКА: ХАРАКТЕРИСТИКИ, ВЛАСТИВОСТІ, ВИРОЩУВАННЯ, ДОГЛЯД - БІОЛОГІЯ - 2025

Еврика лимон є різновидом Citrus × Limon, розробленим в Каліфорнії в 1858 році з насіння сорту. "Лунаріо", що походить з італійського півострова. Це сорт з найбільшою площею зростаючої в світі, Каліфорнія, Аргентина, Південна Африка, Ізраїль та Австралія є найбільшими міжнародними виробниками.

Це лимон з овальною формою, середнього розміру, інтенсивного жовтого кольору при дозріванні та короткої шийки в області педиклу. Кора середньої густини має гладку або злегка шорстку поверхню, дрібно поцятковану залозами, що містять ефірні олії.

Еврика лимон. Джерело: Stickpen

Взагалі, це дерево середнього розміру з широкою кроною, мало тернистим, енергійним і раннім, дуже врожайним за сприятливих умов з рясним кінцевим плодоношенням. Його вимоги до едафліматики мінімальні, оскільки вони сприйнятливі та потребують захисту у випадках випадкових морозів.

Це основний сорт, який використовується як гарнір в гастрономії для різних рецептів та десертів, будучи на промисловому рівні основною сировиною для приготування напоїв та лікерів. Плоди розвиваються мало насіння, соковиті, ароматичні та інтенсивно кислі, завдяки високому вмісту вітаміну С.

Загальна характеристика

Зовнішній вигляд

Дерево середніх розмірів, симподіальний ріст і стійке листя, синусне стебло з кількома бічними гілками, нові гілки виходять із бічних бруньок. Це дуже плідний сорт, що має мало шипів, раннє цвітіння та плодоношення, короткий життєвий цикл, сприйнятливий до холоду та нападу комах.

Листя

Еліптичні, овальні або подовжені листя завдовжки 6-12 см, мають гостру верхівку, злегка зубчасті краї та крилатий черешок. Листочки червоніють, коли молоді, коли дозрівають, на верхній поверхні вони яскраво-темно-зелені та знизу світло-зелені.

квіти

Весняне цвітіння охоплює тривалий період, що робить можливим багатий урожай протягом літа. Дрібні квітки, одиночні або згруповані, розташовані в пахвовому положенні, вони складаються з 4-5 білих пелюсток завдовжки 2 см і 25-35 жовтуватих тичинок.

Фрукти

Плід являє собою 6-8 см довгастий гесперідіум з коротким виступаючим кінцем на кінчику і тонкою, гладкою або шорсткою шкіркою з невеликими хребтами. М’якоть поділена на 10-12 жовто-зеленуватого секторів, з дрібними, ніжними, соковитими і сильнокислими зернами. Кожен фрукт в середньому важить 100-120 гр.

Плодоношення дуже рясне і має тенденцію до скупчення в кінцевому положенні на верхніх гілках без будь-якого захисту листя. Виробництво поширюється протягом року, збільшуючись наприкінці зими, навесні та на початку літа.

Плоди лимона Еврика. Джерело: pixabay.com

Таксономія

- Королівство: Планта

- Відділ: Magnoliophyta

- Клас: Magnoliopsida

- Підклас: Rosidae

- Замовлення: Sapindales

- Сімейство: Rutaceae

- Підсімейство: Citroideae

- Плем’я: Citreae

- Рід: Цитрусові

- Порода: Цитрусові × limon (L.) Burm.

- сорт: цитрусовий × лимон вар. еврика

Властивості

Плід лимона eureka має високий вміст води, крім лимонної кислоти, фруктози, глюкози, сахарози, фенольних сполук та вітамінів, особливо вітаміну С. Ці елементи роблять його фруктом із прекрасними лікувальними та лікувальними властивостями з в’яжучою дією. антиоксидант, сечогінний і гарячковий.

Його споживання показано для зміцнення імунної системи, загоєння кровотеч, активізації обміну речовин, пожвавлення роботи кісткової системи, зубів та організму в цілому. Крім того, він має омолоджуючий ефект і сприяє режимам схуднення, хоча його споживання обмежене у літніх та хронічних пацієнтів.

Еврика цвіте лимоном. Джерело: pixabay.com

З іншого боку, його використовують як доповнення в настоях ароматичних трав для лікування застуди, грипу та застуди. Це ефективна добавка для пробудження апетиту, сприяє процесу травлення і зменшує жирову тканину організму.

У гастрономії його використовують як приправу для сезону смаження, риби та молюсків. Крім того, його використовують як інгредієнт у десертах, солодощах, цукерках, напоях та безалкогольних напоях, будучи головним інгредієнтом лимонаду.

У харчовій промисловості та напоях використовується сік, що витягується з м’якоті, а ефірні олії, наявні в корі, використовуються в парфумерії. Залишилася шкаралупа промислового процесу використовується як харчова добавка для худоби або для отримання пектинів, що використовуються на промисловому рівні.

У фармацевтичній промисловості його використовують для виготовлення численних препаратів, які потребують вітамінів, особливо вітаміну С. Як природний компонент він використовується для зміцнення волосся, нігтів і зубів. Раніше моряки використовували його для боротьби з цингом, завдяки високому вмісту аскорбінової кислоти.

Культура

Поширення

Розмноження можна проводити статевим шляхом насінням, або вегетативним розмноженням шляхом щеплення на стійкий запас. Дійсно, розмноження насінням має той недолік, що рослини неоднорідні і для початку виробництва потрібно завершити ювенільну фазу.

Безстатеве розмноження методом прищеплення дає можливість отримати однорідні рослини з відносно коротким періодом цвітіння та плодоношення. Рекомендовані способи прищеплення - це цвітіння бруньок і шпонований прищеп, якщо ви хочете змінити сорт.

Підлога

Як і більшість сортів роду цитрусових, лимон eureka адаптується до різних типів ґрунтів, будь вони піщані та не дуже родючі. За місцем свого походження він росте на ґрунтах з глинисто-шовковистою текстурою з високим рівнем утримання вологи.

Підходять темні ґрунти з високим вмістом речовини і вологи до тих пір, поки вони не надходять з вапняного грунту. Оптимальні рівні рН повинні становити від 5,5 до 6,5; у разі кислих ґрунтів рекомендується вносити зміни до сільськогосподарського вапна.

Погода

Сорт eureka дуже чутливий до низьких температур і навряд чи відновиться після морозних травм. Взагалі низькі температури завдають шкоди стеблу та корі.

Її вирощування обмежене відносно обмеженим кліматичним ареалом. Насправді для цього потрібні прохолодні, вологі середовища середземноморського типу, без морозів, з короткими періодами посухи, що супроводжуються опадами. У разі тривалих посушливих періодів слід застосовувати часті поливи.

Догляд

Полив

Лимону еврика потрібно багато води, в основному під час продуктивних фаз цвітіння та плодоношення. У сухих районах рекомендується часто поливати протягом року, не перебільшуючи, оскільки це може спричинити несприятливі наслідки.

В ідеалі зрошення має збігатися з методами підгодівлі та запліднення, таким чином сприятливим є поглинання поживних речовин. Багатий полив може збільшити врожайність і концентрацію ефірних масел в шкірці, але сприяє наявності збудників хвороб у плодах.

Плоди та насіння лимона Еврика. Джерело: Genet (дискусія)

Добриво / удобрення

Застосування добрив з високим вмістом заліза сприяє зростанню рослини у фазі її становлення. Органічні чи хімічні добрива з високим вмістом азоту, фосфору та калію плюс мікроелементи, такі як залізо та магній, сприяють їх продуктивності.

Обрізка

Обслуговування підрізника протягом перших років зростання дозволяє розвивати структуру дерева. Для видалення сухих або хворих гілок рекомендується проводити санітарну обрізку. Постійна обрізка дозволяє забезпечити рівномірний урожай.

Чуми та хвороби

Серед основних шкідників, які вражають цей сорт, можна відзначити мінераль цитрусових (Phyllocnistis citrella), який вражає молоді листя. А також білокрилка (Aleurothrixus floccosus), попелиця (Aphis, Toxoptera та Myzus) та сопчасті клопи (Dactylopius), які атакують молоді бруньки та пагони, викликаючи загальну слабкість та в’янення у рослин.

Серед хвороб - жуйки, гнилі стовбури, коренева шийка та коріння, що всмоктуються (Phythophthora nicotiane та P. citrophthora), які вражають стебло та кореневу систему. А також Alternaria alternata pv. цитри, яка весною спричиняє дефоліацію.

Список літератури

1. Цитрусові × лимон. (2020). Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) Ла-Пальма - експериментальна станція. Відновлено за адресою: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD, & Ortuño, A. (2003). Лимон та його біоактивні компоненти. Технічні та дослідницькі серії, (25).
4. Лимонне дерево еврика (2018) Лимонне дерево. Відновлено в: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Виробництво лимонного цитрусового дерева (L.), лимонного дерева Бірми та його основних шкідників та хвороб. (Теза). Автономний аграрний університет "Антоніо Наварро". Відділ агрономії. 127 стор.
6. Сорти лимона: Національний інститут сільськогосподарських технологій Eureka Frost-CCC217 (2013) Відновлено за адресою: inta.gob.ar