MAGUEY PULQUERO: ІСТОРІЯ, ХАРАКТЕРИСТИКИ, МІСЦЕ ІСНУВАННЯ, ВИКОРИСТАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Pulquero агава (Agave salmiana) є соковитим рослиною , яка росте в розетці. Він належить до родини Asparagaceae і є рідним для центральної та південно-східної Мексики, де його вирощували для видобутку солодкого напою, пулке.

З таксономічної точки зору визнано три різновиди та один підвид: A. salmiana var. сальміана; A. salmiana var. ангустифолія; A. salmiana var. ферокс; та A. salmiana subsp. crassispina.

Агава Сальміана. Стен гріз

Агаве сальміяна росте в розетці спіралеподібної форми з великими прямостоячими листям. Ці листя товсті, темно-зеленого кольору з великим кінчиком на верхівці і шипами по краях. Після розгортання кожен аркуш залишає відбиток на наступному аркуші.

Пуловерова агава - монокарпічний вид, оскільки цвіте лише один раз протягом свого життєвого циклу. Цвітіння відбувається після 15-25 років з часу становлення рослини і характеризується вирощуванням суцвіття з квітконосом приблизно 8 метрів, що містить зеленувато-жовтуваті квіти.

Ця рослина є рідною для центральної та південно-східної Мексики, хоча була завезена в сади в середземноморському регіоні та в деяких районах Африки.

Вирощувати його легко, якщо його встановити у добре дренованому піщаному ґрунті та при прямому впливі сонця. Під час вирощування горщиків доцільно використовувати горщики, які є досить великими для оптимального росту.

Історія

Пукеро маге сповнений історії, пов’язаної з первісними народами. Можна згадати той, що породжує історію мексиканської агави в період імперії восьмого толтецького монарха Тепанпальцзіна, який зайняв Толанський престол у 987 р. Вульгарської ери.

У цій історії пов’язано, що після 10 років правління (997 р. Н.) Дворянин приїхав до свого двору Папанціна зі своєю дочкою Ксохітль, яка запропонувала цареві келих меду з медом від якої всі були в захваті та сп’янінні.

Пізніше Тепанпальццин викрав молоду жінку і сховав її на вершині пагорба Палпан, де у них народився син, якого вони назвали Меконецином (сином магея). Цей спадкоємець піднявся на престол після смерті батька, і це призвело до громадянської війни, яка принесла руйнування людям Толтека. Згідно з цією історією, сьогоднішній день відкриття пулкету було б 1020 років.

Пукеро-маге є рідним для нового світу, і з давніх часів його культивували в Альто-Ллано для видобутку медовини та для виробництва пулькету. Однак ця рослина є не тільки в центральному мексиканському регіоні, але і поширюється на американському континенті від 34 градусів на північ до 6 градусів на південь.

У цьому сенсі у листі Ернана Кортеса до імператора Карлоса V пов'язане використання пукеро магеї для виготовлення медовини мексиканськими америндійськими народами.

Так само відомо, що американські народи використовували кінчики листів магі в якості ударів у релігійних пенітенціарних закладах і як шпильки для утримання товстих полотен.

Під час і після колоніального періоду пулькеро маге продовжували вирощувати, а його продукцію продовжували використовувати. Після обмежень та заборони пульсу споживання цього продукту поширилося на все населення.

Тоді, наприкінці 19 століття, з’явилася велика галузева промисловість, яка зазнала великого розширення завдяки появі залізниці та консолідації маєтків.

характеристики

Буша

Агаве сальміяна - багаторічна рослина, що виростає кущами, що утворює прикореневу розетку заввишки 2 метри та діаметром до 2 метрів.

Листя

Листя маге-пукеро темно-зелені і мають човноподібний контур. У свою чергу, зрілі листя розвиваються ворсинки на верхівці і залишаються прямостоячими, не опускаючись на одну сторону. Довжина листя коливається від 1 до 2 метрів, а ширина - близько 0,2 до 0,3 метра.

Агава Сальміана. Джерело: wikimedia commons

Крім того, листя мають ланцетоподібну форму з гострою верхівкою і глибоко ребристі. Так само кожен лист має м’ясисту або густу консистенцію і має краї, озброєні численними прямими або простими вигнутими коричневими або сірими зубцями. Ці зубки найбільші посередині листкової пластинки.

Суцвіття

Суцвіття масивне з пірамідальною формою і заввишки близько 8 метрів. Крім того, квітконос покритий великими прикветками м’ясистої консистенції і містить до двадцяти гілок у верхньому кінці, як контур ялинки. Бічні гілки несуть набори щільних не цибулинних квіток.

Суцвіття magguey pulquero. Стен гріз

квіти

Квітки пулкеро маге мають воронкоподібну форму довжиною 8 - 10 см і мають м’ясисту консистенцію. У свою чергу кожна квітка прямостояча зі стиснутою шийкою над зав'яззю і зеленим кольором на базальному рівні (зав'язь); при цьому чашелистки жовті.

Тичинки дозрівають перед килимами і швидко зникають після антитези. З іншого боку, оцвітина має шість зрощених базальних пелюсток.

Таксономія

• Королівство: Планта
• Субкінґом: Viridiplantae
• Під царством: Стрептофіт
• Супервідділ: Ембріофіт
• Відділ: трахеофіт
• Підрозділ: Еуфілофітин
• Інфраструктурний поділ: Лігнофіт
• Клас: Сперматофіт
• Підклас: Magnoliofita
• Супердер: Petrosaviidae
• Порядок: Аспарагалес
• Сімейство: Asparagaceae
• Підсімейство: Agavoideae
• Рід: Агава
• Порода: Агава сальміяна - маге пулькеро

Проживання та розповсюдження

Агаве сальміяна є рідною для центральної та південної Мексики, зокрема, у штатах Керетаро, Ідальго, Мексика, Тлакскала, Пуебла, Морелос та Федеральний округ. Також на півночі він колонізує Східну Мадре Східну, на півдні - з Південно-Тихоокеанською зоною і на заході - із зоною Центрального Заходу.

Так само ця рослина була поширена і в інших регіонах світу, особливо в Середземноморському регіоні та в деяких районах Африки, де вона вважалася великою проблемою через свою інвазивну природу.

Рельєф природних районів поширення A. salmiana характеризується гірством; а клімат в основному помірний або напівсухий. Цей вид поширений у висотному діапазоні від 1230 до 2460 метрів над рівнем моря.

Програми

Maguey pulquero, також відомий як maguey manso, є видом maguey з найбільшою присутністю в мексиканському нагір'ї і культивується для виробництва медовину та пулькету.

Крім того, можна використовувати всі його частини, навіть його шкідників. Продукти з найвищою доданою вартістю, що витягуються з пулькеро маге, - це медовина, луска, червоний черв’як та стебла, що використовуються для отримання шашлику.

Пенкас

Їх використовують як ємності селяни для їжі та для пиття лушпиння. У той час як висушені листя використовуються як паливо для обігріву деяких будинків.

Таким же чином їх використовує традиційна медицина для лікування різних недуг, а клітковина також витягується з них для виготовлення тканин, пензлів тощо. Тим часом шипи використовуються як гачки для закриття мішків і як цвяхи.

Ананас

Мито, багате різними вуглеводами, добувається з ананаса. Крім того, сушені ананаси можна використовувати як паливо, горщик і виготовляти різні музичні інструменти.

квіти

Квіти A. salmiana використовуються в традиційній мексиканській кухні і входять до складу різних страв, таких як тушковані гюлумбо.

Використання в агроекосистемах

З агроекологічної точки зору сільські виробники використовують рослини пуагеро магеї для збереження сільськогосподарського ґрунту, оскільки це допомагає підтримувати поживні речовини в ґрунті.

Крім того, ця рослина захоплює дощову воду, завдяки своїй розовій характеристиці, що дозволяє використовувати її сусідніми культурами. Зі свого боку, сагамія агава використовується для формування живих бар'єрів і, таким чином, поділу різних ділянок обробітку; Це також забезпечує захист сільськогосподарських культур, оскільки ці бар'єри працюють як вітрозахисні зони.

Нарешті, і найголовніше, що рослини магеї пулькеро допомагають у збереженні біорізноманіття, оскільки воно приймає тварин і комах, які також допомагають врожаю.

Посіви та догляд

Агаве сальміяна росте в сухих районах альтіплано центральної та південної Мексики. Для свого вирощування цій рослині потрібні прямі сонячні промені, а також добре дреновані ґрунти. Пулькеровий маге може встановитись на бідних ґрунтах і стійкий до посухи.

Рослини магуї пулькеро широко використовуються в центральній та південній частині Мексики для виробництва медовину та пулькету. Цей вид легко встановити, і згідно з деякими повідомленнями, він не потребує особливого догляду, оскільки це дуже міцна рослина з бурхливим зростанням.

Однак важливо враховувати, що на перших етапах створення пулькеро магеї необхідно забезпечити ґрунтові саджанці помірною кількістю органічної речовини.

На закінчення, сонце, здається, є єдиним обмежуючим фактором росту агави сальміани, оскільки ця рослина не переносить тіні протягом тривалих періодів часу.

Список літератури

1. Narváez-Suárez, AU, Martínez-Saldaña, T., Jiménez-Velázquez, MA 2016. Вирощування magguey pulquero: варіант розвитку сільських громад у мексиканському нагір'ї. Журнал сільськогосподарської географії, 56: 33-44
2. Національний центр інформації про біотехнології. Agave salmiana var. ферокс (К. Кох) шляхта. Взято з: ncbi.nlm.nih.gov
3. Пуенте-Гарса, Каліфорнія, Гутьеррес-Мора, А., Гарсія-Лара, С. 2015. Мікророзмноження агави сальміани: засоби до отримання антиоксидантних та біоактивних принципів. Межі в галузі рослинництва, 6, 1026. doi: 10.3389 / fpls.2015.01026
4. Ramírez-Higuera, A. 2010. Оцінка пребіотичного ефекту медіа магеї (Agave salmiana) на Lactobacillus delbrueckii subsp. булгарікус. Магістерська дисертація з біопрогресу.
5. Rincón-Gallardo, P. 1898. El moguey. Взято з: biodiversitylibrary.org
6. Smith, GF, Figueiredo, E. 2012. Наступний вид Agave L., A. salmiana Otto ex Salm-Dyck (subsp. Salmiana) var. салміана (Agavaceae), натуралізована в східній провінції Капська Південна Африка. Брадлея, 30: 179-186.