МАЛІБУ (НАПІЙ): ІСТОРІЯ, ДИСТИЛЯЦІЯ ТА РЕЦЕПТИ - КУЛЬТУРНА ЛЕКСИКА - 2025

Напій Малібу - це марка білого рому карибського походження, яка отримується з натурального кокосового горіха. Його аромат - це суміш кокосів, мигдалю та спецій. Це напій для тих, хто любить лікери та солодкі напої.

Бренд Malibu є світовим лідером в галузі продуктів на основі рому і в даний час продається в більш ніж 80 країнах світу. Його вміст алкоголю становить 21%. Бренд належить світовому виробнику спиртних напоїв Pernod Ricard.

Історія Малібу

Малібу був створений на острові Курасао з натуральних кокосових екстрактів. Продукт був створений Вест-Індійським ромовим лікеро-горілчаним заводом у 1893 році - виробником, який продовжує виробляти різні марки рому і сьогодні.

Первісний намір полягав у створенні продукту, який б полегшив барменам приготувати коктейль пінья колада. Піна колада - це солодкий коктейль, приготований з рому, вершків або кокосового молока та ананасового соку. Зазвичай його подають струшеним або струшеним льодом.

Його можна прикрасити шматочком ананаса або вишнею. Вважається національним напоєм Пуерто-Рико.

Малібу став успішним, і його популярність зросла, як і його продажі. Коли його виробництво було достатньо збільшене, якість вживаних інгредієнтів покращилася, а перегонка рому була привезена на Барбадос. Барбадос вважається батьківщиною рому, оскільки цей напій виробляють більше 350 років.

Дванадцяте островне судноплавне підприємство відповідало за розповсюдження рому спочатку на 12 островах Антильських островів.

Згодом розповсюдження Малібу зросло, щоб досягти різних країн на кожному континенті. У 2008 році Малібу отримав 8 медалей у різних міжнародних змаганнях з напоїв.

Різні власники

Малібу, як бренд, належав до різних спиртних будинків. Після його створення Вест-Індіецьким спиртзаводом його придбав світовий виробник Diageo, який продав його в 2002 році своєму конкурентові Allied Domecq за 800 мільйонів доларів США.

У 2005 році компанія Allied Domecq була придбана виробником Pernod Ricard, уклавши 14 мільярдів доларів США. Портфоліо брендів, придбаних Pernod Ricard, включало Malibu.

Вигонка

Малібу завдячує своїм характерним ароматом точному поєднанню карибського рому з натуральними ароматами кокосового горіха та високоякісною чистою цукровою тростиною. Його виробництво поєднує традиційні методи з передовими технологіями.

Процес виробництва починається з видобутку патоки. Цукровий тростин нагрівається до високої температури для створення нерафінованого темного цукру, а патока - це сироп, що є результатом цього процесу.

Згодом до патоки додається суміш води та дріжджів для сприяння бродінню. Цей крок супроводжується трьома послідовними процесами дистиляції.

Легкий і прозорий білий ром, який отримують після цього процесу, після перемішування з кокосом переносять у дубові бочки. Це надає Малібу широко визнаний аромат.

Малібу легко впізнати завдяки знаменитій білій пляшці, проілюстрованій пальмами та заходом сонця на задньому плані.

Позиціонування

Протягом усієї своєї історії Malibu рекламувався як "серйозно легкий" бренд. У телевізійних рекламних роликах цього бренду зазвичай люди карибського походження зазвичай сприймають життя серйозно, як пародію на західний спосіб життя.

Додав озвучення, пояснюючи, "якби люди в Карибському басейні сприйняли таке життя серйозно, вони ніколи не створили б Малібу. Серйозно легенько ».

Починаючи з 2014 року, рекламна кампанія шукала нового позиціонування для Малібу, мотивуючи споживачів до "найкращого літа".

Поточна кампанія включає телерекламу та рекламу на YouTube, що показує різницю між "ти влітку" та "рештою тебе".

Варіації

Оригінальна версія рому Малібу має аромат кокосового горіха, однак існують деякі варіанти, які були створені на різних ринках і мають різні смакові якості.

Версії Малібу були створені з ароматами тропічних фруктів (банан, ананас, маракуйя, диня та манго).

Існує також версія, змішана з м'ятою, відома як Malibu Fresh. Інша версія змішується з текілою і називається Malibu Red. Нарешті, була створена версія з подвійною силою під назвою Malibu Black.

Рецепти

Малібу зазвичай приймають у поєднанні з іншими напоями, такими як соки, газовані напої та безалкогольні напої. Можна готувати прості або вишукані коктейлі. Ось кілька прикладів:

Карибський дух

Інгредієнти

• Малібу
• яблучний сік
• Лід

Підготовка

У високу склянку додайте 1/3 Малібу, лід за смаком і 2/3 яблучного соку. Це змішується.

Сумне серце

Інгредієнти

• 1 ½ склянки Малібу
• Кокосовий крем
• 1 склянка ананасового соку
• 1 склянка яблучного соку
• ¼ чашка гренадину
• Нарізаний ананас

Підготовка

У шейкері змішайте всі інгредієнти. Подавати в коктейльних келихах і прикрасити шматочком ананаса.

Піна Колада

Інгредієнти

• 1/3 Малібу
• 1/3 склянки кокосового крему
• 1/3 склянки ананасового соку
• Лід
• Нарізаний ананас

Підготовка

У блендері змішайте Малібу, кокосові вершки, лід і ананасовий сік. Його подають у високій склянці, прикрашеній шматочком ананаса.