MORUS ALBA: ХАРАКТЕРИСТИКИ, МІСЦЕ ІСНУВАННЯ, ВЛАСТИВОСТІ, СОРТИ, ВИРОЩУВАННЯ - БІОЛОГІЯ - 2025

Morus alba - вид листяного дерева з гіллястим і листяним стеблом, що належить до родини Moraceae. Відома як шовковиця біла або просто шовковиця, це природна рослина з Китаю, яке широко поширене по всій Азії, Південній Європі та Америці.

Це дерево з гладкою і сіруватою корою, коли воно молоде, але шорстке і буре, воно має численні гілки і широку крону. Чергове листя, черешкові, овальні, зубчасті або лопатеві, темно-зеленого кольору, одностатеві квіти згруповані в дуже щільні колоски, плід - їстівний плід світлого або темного кольору.

Morus alba. Джерело: Alborzagros / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Шовковиця - дикий вид, який культивується як декоративна рослина завдяки своїй щільній листяні та стійкості до несприятливих умов. Його листя використовують як корм для худоби або як їжу для відтворення та вирощування шовкопряда.

У косметичній промисловості листя і коріння є сировиною для отримання екстрактів, які використовуються для виготовлення пом'якшувачів шкіри або кондиціонерів. У рослинній медицині знання про коріння має протизапальні властивості, а звичне споживання плодів підвищує захисні сили організму завдяки його антиоксидантним властивостям.

Загальна характеристика

Зовнішній вигляд

Листяне дерево 6-18 м заввишки, тонка, гладка і сірувата кора у молодих рослин, густа, тріщина і коричнева у дорослих рослин. Широкі гіллясті, тонкі прямостоячі або маятнисті гілки, густа і округла крона. Вважається дуже довгоживучим видом, деякі особини живуть більше 100 років.

Листя

Прості, чергуються, черешкові та листяні листя, розміром від 10-25 см до 5-15 см завширшки. Для них характерна мінливість форм від серцеподібної, овальної або округлої форми, деякі з двома і більше часточками, зубчастими і волосистими краями.

Лезо може бути косо хордоване, а верхівка загострена, гола і блискуча на верхній поверхні, опушена або непрозора на нижній стороні. Забарвлення його змінюється від яскраво-зеленого до блідо-зеленого або жовтого кольору, з явними волосистими жилками, а також різкими крайовими зубами.

квіти

Квітки одностатеві згруповані в непомітні кремово-зелені кішки. Жіночі або чоловічі квітки розташовані на одній нозі або на окремих стопах, тому вони однодомні або дводомні. Цвітіння відбувається в середині квітня, плодоносить через 30-40 днів.

Суцвіття Morus alba. Джерело: Jeekc / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Фрукти

Плід - циліндрична кістянка, іноді ланцетоподібна, з білим, рожевим, червоним або чорно-фіолетовим забарвленням, згрупованим у суцвіття. Вважається складеним фруктом, відомим як сороз, схожий на ожину, забезпечений довгим стеблом і при дозріванні він пастоподібний за консистенцією.

Хімічний склад

Плоди дерева шовковиці багаті цукром, білками і вітамінами, особливо аскорбіновою кислотою або вітаміном С, а також кальцієм, міддю та калієм. Крім того, він містить антоціани, пектини, кверцетин, ресвератрол, яблучну та винну кислоти, а також деякі фенольні сполуки, наприклад галлову кислоту.

У листках поширена наявність органічних кислот бітулінової, хлорогенної, галової та протокатехічної, а також р-гідробензойної, кумарової, ферулової та ванілової кислот. У коренях та листках також зустрічаються сполуки оксиресвератрол та мульберрозид А, стибеленоїди, що застосовуються в косметології.

Таксономія

- Королівство: Планта

- Тип: Magnoliophyta

- Клас: Magnoliopsida

- Замовлення: Розалі

- Сімейство: Moraceae

- Плем’я: Морі

- Рід: Морус

- Порода: Morus alba L.

Етимологія

- Морус: назва роду походить від латинського «morus, -i» та грецького «μορέα», що використовується з давніх часів для позначення назви тутового дерева.

- альба: специфічний прикметник походить від латинського «albus, -a, -um», що означає білий, що стосується кольору його квітів, кори та плодів.

Синонімія

- Морус Акідоза Гріфф.

- Morus australis Poir.

- М. bombycis Koidz.

- М. cavaleriei H. Lév.

- Morus chinensis Lodd. екс-Лудон

- Морус формосенсис Хотта

- M. hastifolia FT Wang & T. Tang ex ZY Cao

- М. intermedia Perr.

- Morus inusitata H. Lév.

- Morus latifolia Poir.

- М. longistylus Diels

- М. multicaulis Perr.

- Morus nigriformis (Бюро) Koidz.

- Morus tatarica L.

Плоди Morus alba. Джерело: pixabay.com

Проживання та розповсюдження

Вид Morus alba є вихідцем з Південно-Західної Азії, зокрема з Північного Китаю, Кореї та Маньчжурії. З давніх часів його натуралізували в різних помірних регіонах світу, оскільки це ідеальний засіб для вирощування шовкопряда.

Шовковиця пристосовується до різних типів ґрунтів, хоча надає перевагу глибоким, родючим і низькокислим ґрунтам. Вони ростуть в умовах повного сонячного опромінення або півтіні, однак їм потрібен великий простір, оскільки вони досягають значних розмірів.

Це сільський вид, який переносить забруднення навколишнього середовища, сильну обрізку та великі перепади температури, будь то зимовий холод чи літня спека. За умови, що він отримує хороше освітлення і має частину наявність води.

Крім того, він дуже стійкий до сильних вітрів і переносить засолені ґрунти. Дійсно, це ідеальна рослина для вирощування на землях біля берегів чи узбережжя.

У дикій природі він розташований на луках, галерейних лісах або гірських районах, на стежках і дорогах, на висоті від 0 до 900 метрів над рівнем моря. Він легко розмножується насінням, розпорошеним птахами або дрібними ссавцями, комерційно живцями або трансплантатами, будучи швидкоростаючою культурою.

В даний час вона натуралізується в багатьох регіонах Азії, Європи та Америки, і культивується в Середземноморському басейні протягом багатьох років. На Піренейському півострові його культивують як декоративну рослину, маючи велике економічне значення в регіонах Мурсії та Гранади для розведення шовкопряда

Властивості

Види листя Morus alba. Джерело: Jaknouse / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Декоративні

У дереві, яке культивується як декоративне у скверах, парках та садах завдяки своїй щільній листяні та широкій кроні. У літні місяці тутові дерева забезпечують закрите затінення навколо них. Як живоплот використовується для розмежування меж і вирівнювання в прогулянках, вулицях або дорогах.

Лікарські

Корінь, кора, листя і плоди шовковиці використовували з давніх часів для своїх лікувальних властивостей. Шовковиця містить різні вторинні метаболіти, які надають їй жарознижувальну, сечогінну, дегельмінтизуючу та зміцнювальну дію.

Прийом настоїв, приготованих разом з коренем, ефективний для заспокоєння кашлю, зняття симптомів бронхіту і як відхаркувальний засіб проти астми. Плоди цінують за тонізуючу дію при гіпертонії, безсонні та деяких депресивних симптомах, таких як неврастенія. Листя мають жарознижувальну дію.

Листя і суцвіття Morus alba. Джерело: pixabay.com

Промислові

Коріння Morus alba мають високий вміст дубильних речовин та пігментів, які використовуються для фарбування різних видів тканин. Крім того, волокна його кори використовуються для виготовлення якісних, міцних мотузок.

Деревина, тверда, проникна і з жовтуватим відтінком використовується для виготовлення планок, брусів, стовпів або сільських меблів. Він також ідеально підходить для виготовлення спортивних товарів, таких як теніс, настільний теніс або ракетки для бадмінтону, весла для хокею, кажани для крикету, навіть сільськогосподарські знаряддя.

Харчові

Плоди використовують для приготування соків, компотів і джемів. Таким же чином їх використовують як сировину в кондитерських виробах, для прикраси тортів та приготування майстерних напоїв.

Корм

Вид Morus alba вважається єдиним джерелом живлення для виду Bombyx mori L., одного з головних шовкових гельмінтів у світі. Насправді шовковиця - рослина, що має велике економічне значення для країн, від яких залежить виробництво шовку.

Вирощування шовкопряда полягає в утриманні яєць у закритому середовищі з постійною температурою 18ºC. Інкубація яєць досягається поступовим підвищенням температури до 25 ºC.

Після того, як глисти розвинулися, їх подають вручну подрібненими листям шовковиці, поки вони не відгодовуються і не вступають у стадію кокону. З цього етапу шовк, який утворюється навколо кокона, видобувається кип'ятінням яєць, утворюючи нитки завдовжки до 900 м.

У деяких регіонах молоде листя використовують як корм для годування великої рогатої худоби.

V arieties

Пліт

Сорт прямостоячий, сильно розгалужений і енергійний, листопадіння відбувається протягом березня. Глянцеві блідо-зелені ланцетні листя, неправильне і зубчасте лезо, середніх розмірів, округлі та чорні плоди, солодкого смаку. Багате виробництво.

Християнин

Вважається найбільш широко культивованим сортом на південному сході Піренейського півострова для розведення шовкопрядів. Це сильно розгалужене дерево середньої енергійності, ланцетоподібне листя, дрібні чорні плоди, пізня листковість у період з квітня по травень.

Філіппінська або мультикале

Ранній сорт, на який зазвичай впливають морози. Це дерево з відкритим і широко розгалуженим плодоношенням, великим листям з грубою і шорсткою текстурою, чорними плодами, середніх розмірів і кислим смаком, не дуже врожайним.

Маятник

Сорт, що вирощується лише як декоративна рослина, це енергійне дерево з маятнистими гілками, листяна трапляється в період з квітня по травень. Листя середнього розміру ланцетоподібні, скручені, зубчасті на краях, рясні, середнього розміру, чорні плоди, дуже солодкі.

Валенсія

Два різновиди поширені, один ранній та другий пізній, пізній - той, який вказаний для вирощування шовкопряда під час осені. Це злегка розгалужене дерево, великі, серцеві і яскраво-зелені листя, згорнуті у раннього сорту, середні великі білі плоди.

Кора Morus alba. Джерело: Andre Abrahami / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

Вдова

Різноманітність кулястої, листяної, але мало розгалуженої звички, листяна трапляється наприкінці березня. Дрібні, ланцетоподібні і світло-зелені листя, з нерегулярно зубчастими краями, рясні білі плоди, середнього розміру, округлі і дуже солодкі.

Культура

Поширення

Шовковиця розмножується статевим шляхом насінням або вегетативно через живці або щеплення. Комерційно розмноження насінням не дуже ефективно, через низький відсоток проростання його насіння, який становить близько 50%.

Розмноження насінням використовується на експериментальному рівні, коли бажано отримати нові сорти відповідно до селективних схрещувань для поліпшення їх фенотипічних характеристик. Проростання відбувається на саджанцях або проростаннях грядках із субстратом з дрібного піску та органіки, підтримуючи постійну вологість до появи саджанців.

Для розмноження живцями потрібно шматочок молодої гілки завдовжки 10-15 см і 4-5 листкових бруньок. Живці вносять у родючий субстрат після застосування вкорінених фітогормонів, забезпечуючи постійну вологість і температуру до появи коріння.

Вимоги

- Шовковиця пристосовується до широкого спектру кліматичних умов, будь то зимові морози або жарке середовище влітку. Діапазон його зростання коливається від 15ºC до 40ºC.

- Це сільська рослина, яка росте на різних типах ґрунтів, чи то низької родючості чи високого вмісту органічних речовин. Однак оптимальними ґрунтами є ґрунти з супіщано-суглинковою або глинисто-суглинковою структурою, слабокислим рН (6,5-7), глибокими та проникними.

Ілюстрація Morus alba. Джерело: Франциско Мануель Бланко (OSA) / Public domain

Догляд

- Вид Morus alba - дуже стійке дерево, швидко зростаючий і низький вміст.

- Він розвивається при повному сонячному опроміненні, підтримує сильні прибережні вітри та морський бриз.

- Він переносить антропічні умови, отже, ефективно розвивається в середовищі з високим рівнем забруднення в містах.

- Він пристосовується до різних типів ґрунтів, якщо має певний рівень родючості, не дуже кислий рН та частину вологість.

- Найкращий розвиток та продуктивність тутових дерев отримують у глибоких ґрунтах, з високим вмістом органічних речовин та добре дренованих.

- Толерує дефіцит води до тих пір, поки він не триватиме тривалий час.

- Температура його росту різниться від випадкових заморозків взимку до дуже високих температур влітку.

- Це вимагає підтримувальної обрізки, щоб уникнути утворення дуже довгих гілок і сприяти розмноженню бутонів і квіткових бутонів.

Хвороби та шкідники

На відміну від інших видів того ж роду, Morus alba не представляє значних проблем, пов'язаних із шкідниками чи хворобами. Присутність попелиці на молодих пагонах поширена, сприяючи появі грибка, званого жирним, що впливає на фотосинтетичний процес листя. З іншого боку, у старих рослин часте поява плям листя, що утворюються Cescospora moricola.

Список літератури

1. Benavides, JE (1995). Управління та використання шовковиці (Morus alba) в якості корму. Агролісся в Америці, 2 (7), 27-30.
2. Кастро, А., Ороско, Е. (2011). Вирощування шовковиці (Morus spp.) Та її використання у кормах для тварин. Публікації INTA. Сан-Хосе з Коста-Ріки.
3. Вирощування шовковиці (2020) Agromática. Відновлено в: agromatica.es
4. Гонсалес Марін, Ф. (2000) Ла Морера. Регіон Мурсії Цифровий. Відновлено за адресою: regmurcia.com
5. Llopis Martínez, C. (2013) Morus alba L. Лікарські рослини: фітотерапія, природне здоров'я та трав'яність. Відновлено у: Plantas-medicinales.es
6. Morus alba L. (2015) Каталог життя: Щорічний контрольний список 2015 року. Відновлено за адресою: catalogueoflife.org
7. Morus alba (2018) Дерево додаток. Відновлено за адресою: arbolapp.es
8. Morus alba. (2020). Вікіпедія, Вільна енциклопедія. Відновлено за адресою: es.wikipedia.org
9. Morus alba (2020) Дерево © Види дерев та рослин. Відновлено за адресою: elarbol.org